2010年09月13日
夕食の一品に・・・
今日は女房が仕事で少し遅くなるとのこで
何か一品料理を。。。ということで
鯵のマリネを作ってみました。
（実姉のレシピにならって・・・
）
まずは鯵を三枚にオロシマス
そして和える具を・・・にんじん、玉ねぎをスライスにして水洗いし
冷水に漬けておきます
鯵に片栗粉をまぶして油で揚げます・・・カラットね
できあがったマリネをタッパーに入れ冷蔵庫で少し冷やしておきます。
家族みんながお世辞でも『おいしい』と言ってくれて、作った甲斐がありました。
ｴﾍﾍ
何か一品料理を。。。ということで
鯵のマリネを作ってみました。
（実姉のレシピにならって・・・
）まずは鯵を三枚にオロシマス
そして和える具を・・・にんじん、玉ねぎをスライスにして水洗いし
冷水に漬けておきます
付け汁も同時に作っておきます。
鯵に片栗粉をまぶして油で揚げます・・・カラットね
できあがったマリネをタッパーに入れ冷蔵庫で少し冷やしておきます。
後は器に盛ってできあがりで～す。
家族みんながお世辞でも『おいしい』と言ってくれて、作った甲斐がありました。
ｴﾍﾍ
Posted by Hiro Kobo at 21:20│Comments(8)
│日記
この記事へのコメント
すごいですね★
アジを揚げたり、お野菜を水につけたりとひと手間を惜しまず、
しっかりお料理されるなんて愛情いっぱいですもの、
美味しいに決まっています♫
アジを揚げたり、お野菜を水につけたりとひと手間を惜しまず、
しっかりお料理されるなんて愛情いっぱいですもの、
美味しいに決まっています♫
Posted by san ei-mica
at 2010年09月13日 21:45
at 2010年09月13日 21:45器用なんですね
木工教室に料理教室 先生はHIROさんがエプロン姿で
想像しただけで 大笑い
頑張って今すね
木工教室に料理教室 先生はHIROさんがエプロン姿で
想像しただけで 大笑い
頑張って今すね
Posted by やまめ at 2010年09月14日 04:35
♪micaさんへ♪
いやぁ～たま～に作ってみますけど
さかな料理が好きですからね
味（アジ魚）の方はどですかねぇ・・・
いやぁ～たま～に作ってみますけど
さかな料理が好きですからね
味（アジ魚）の方はどですかねぇ・・・
Posted by Hiro at 2010年09月14日 07:27
♪やまめさんへ♪
笑ってください。。。（●＾o＾●）
食べたい一心で・・・作ります。
笑ってください。。。（●＾o＾●）
食べたい一心で・・・作ります。
Posted by Hiro at 2010年09月14日 07:46
鯵を３枚おろしにするとは
恐れ入りました。
本当に美味しそうです。
料理でも商売になるかも！
恐れ入りました。
本当に美味しそうです。
料理でも商売になるかも！
Posted by ほおのき at 2010年09月15日 17:03
at 2010年09月15日 17:03♪ほおのきさんへ♪
肉料理は豚ドンぐらいで・・・
小生魚介類が好きなものでして。。。その～
これからも魚を使った料理を作ってみたいですね。
肉料理は豚ドンぐらいで・・・
小生魚介類が好きなものでして。。。その～
これからも魚を使った料理を作ってみたいですね。
Posted by Hiro at 2010年09月16日 20:50
こんにちは！！
心を込めて作った物は美味しいですよね(^^)/時々ワンちゃんの散歩中に(お互い)お逢いしますよね(*^_^*)
心を込めて作った物は美味しいですよね(^^)/時々ワンちゃんの散歩中に(お互い)お逢いしますよね(*^_^*)
Posted by すし屋のうめさん at 2010年09月17日 10:04
at 2010年09月17日 10:04♪すし屋のうめさんへ♪
おはようございます。。。
ｺﾒﾝﾄありがとうございます
これからちょくちょく作ってみたいです
そうですか ”犬の散歩” 気がつかなくてごめんなさい
うめさんちの犬種は？
おはようございます。。。
ｺﾒﾝﾄありがとうございます
これからちょくちょく作ってみたいです
そうですか ”犬の散歩” 気がつかなくてごめんなさい
うめさんちの犬種は？
Posted by Hiro at 2010年09月18日 07:56
